过去30年间，我国糖尿病患病率呈现迅猛增长的态势，中国成人糖尿病患病率高达11.6%。糖尿病已成为严重影响国人身心健康的主要公共卫生问题。
2017年5月22日，中国营养学会第13届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会上正式发布了《中国糖尿病膳食指南（2017）》。该指南为中国糖尿病患者提供了切实可行的膳食建议，《指南》中为糖尿病患者的膳食管理提供了八大推荐意见，旨在为患者合理膳食、防控疾病提供科学指导。下面为大家逐一解读：

▲强调：控制饮食和运动可预防糖尿病，糖友体重管理的重要性绝不亚于血糖管理。
▲推荐解读：
1.控制腰围，预防腹型肥胖，男性腰围不超过90cm，女性腰围不超过85cm；
2.平衡膳食，控制总热量及总碳水化合物摄入。合理饮食，预防营养不良，成年人体重指数（体重指数=体重(kg)/身高 (m)² ）应在18.5~23.9kg/m2之间；
3. 规律运动，以有氧运动为主（如散步、做操、慢跑、快走、广场舞等），每周至少3次，每次不少于20分钟，活动后心率（靶心率）=170-年龄（岁）。
▲关键信息：腹型胖患者要记住“男90女85”，  大约70%-80%的2型糖尿病患者合并有超重和肥胖。肥胖，尤其是腹型肥胖与胰岛素抵抗密切相关，控制腹型肥胖可以改善胰岛素抵抗，从而对2型糖尿病患者的血糖控制非常有利。减少腹围，不仅有助于血糖控制，还有助于血脂、血压控制，减少各种慢性并发症的发生发展。

▲强调：糖尿病的治疗离不开饮食控制，主食的合理摄入是糖尿病饮食的核心与重心
▲推荐解读：
1.主食定量，摄入量因人而异；在医生或者营养师的帮助下，确定适合自己的主食量；主食不能少吃，也不能多吃，必须“定量”。
2.选择低血糖生成指数（GI）主食，应同时考虑血糖负荷指数（GL），避免白米白面等过精细主食，搭配杂粮杂豆（如小米、燕麦、薏米、紫米、绿豆、红豆、黑豆），全谷物、杂豆类应占主食摄入量的1/3。
▲关键信息：有些糖友说，担心全家都吃“粗细搭配餐”，会不会影响家人或小孩的身体？答案是明确的：糖尿病饮食是最科学、最有益身体健康的膳食模式，全家人的身体都会更健康。建议糖尿病患者选择豆米饭，用富含淀粉的豆类替代部分主食对改善2型糖尿病患者的餐后血糖很有帮助。

▲强调：蔬菜、水果的总摄入量与糖化血红蛋白呈负相关。
▲推荐解读：
1.增加新鲜蔬菜摄入量以降低膳食GI，建议餐餐有蔬菜；
2.每天300-500克新鲜蔬菜（生重），其中深色蔬菜（如绿色叶子菜、橙色胡萝卜、紫色甘蓝、红色番茄等）占一半以上；其中绿叶菜不少于70克；
3.两餐之间适量选择低GI的水果。水果颜色、形状尽量多样化。
▲关键信息：不推荐在晚餐后吃水果，建议在早午餐间或者午晚餐间吃水果，并注意适量。国人的饮食结构，早餐最为简单，多为馒头、包子配豆浆或牛奶，很少有蔬菜。其实，早餐也应进食蔬菜！

▲强调：红肉中含有较多的血红蛋白铁，过多摄入红肉可出现铁过量的情况。
▲推荐解读：
1.常吃鱼虾蟹贝及禽肉，猪牛羊等畜肉要适量摄入，尽量少吃肥肉；
2.每周不超过四个鸡蛋（或每两天一个鸡蛋），蛋白跟蛋黄一起吃；
3.腊肉、香肠、烤肉等烟熏、腌制、烘烤等肉类制品要少吃，限制摄入量。
▲关键信息：指南强调限制加工肉类，什么是加工肉类呢？如：火腿肠、肉松、牛肉干、各种肉罐头、蟹肉棒、四喜丸子等。