小满含义是夏熟作物的子粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。进入小满节气以后雨水开始增多，故民间有俗言“小满小满，江满水满”。  

由于小满节气多雨潮湿，若贪凉卧睡必将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中，要特别提出“未病先防”的养生观点，就是在疾病没发生之前，做好各种预防工作，以防止疾病的发生。

次节气饮食以清淡清爽为宜，常吃具有清热利湿作用的食物，如红小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、芦笋、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、番茄、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。忌食甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如动物脂肪;也要忌食酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、羊肉、狗肉、鹅肉等。

推荐小满养生菜

1、粉葛玉米心煲排骨

取粉葛1个(700克左右)，甜玉米4个，排骨500克，蚝豉6粒，红枣6颗，陈皮1片，水、盐各适量。粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块;甜玉米去衣洗净，剥取玉米粒;蚝豉用水稍微搓洗一下;红枣洗净拍扁去核;陈皮浸软，刮去内瓤;排骨洗净切块，焯水捞起冲净。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲1.5小时，加适量盐即可食用。

此菜具有清热祛湿、生津止渴之功效。 

2、冬瓜水鸭汤

取冬瓜1000克，水鸭1/2只，薏苡仁100克，陈皮1/4片，生姜3片，盐适量。上述材料分别洗净。冬瓜连皮连子切厚块;薏苡仁、陈皮稍浸泡;水鸭去尾部、肠杂，切块。将材料与生姜一起放入瓦煲内，加入清水3 000毫升，大火煮沸后改为小火煲1.5小时，放盐调味即可。

此汤具有消暑、清热、益气养阴的功效。 

宜用清热利湿的药膳

1、清热解暑汤

取土茯苓、粉葛各30克，红小豆、扁豆各50克，陈皮1/2片，水8碗。将土茯苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入砂锅内，水沸转小火煲3小时即可。

此汤可去暑清热。 

2、清热利湿瘦肉汤

取鲜白茅根50克(切成段)，猪瘦肉片500克，葱、姜、水适量，一同下锅煮熟，吃时调味，喝汤吃肉。

此汤可清热利湿，适用于肝胆湿热型胆道结石、胁痛等病症。