在中医理论中，秋季对应五行为金，五脏为肺，五色为白。金性刚强，冷硬肃杀，秋气主燥。所以，在秋季食疗中，食材应具有少辛、微酸、滋阴、润燥的性质。下列这十种素食就是不错的选择，大家可酌情选择——

【来源：中国中医】