林良佳

副主任医师

毕业于广州中医药大学，擅长中医辨治内科疾病，尤其擅长颈肩腰腿痛、风湿关节痛的中医辨证施治。

春砂仁煲汤吃养胃，尤适合脾胃虚寒所致胃部不适人群。脾胃虚寒常常表现胃痛隐隐、喜温喜按、口淡纳差、泛吐清水、神疲乏力、手足不温等不适症状，可用春砂仁煲汤调养，往往收到非常满意的效果。

【材料】老母鸡半只，干春砂仁10克，黄芪15克，党参15克，生姜3片，食盐适量。

【做法】春砂仁浸泡半小时，捞起用刀拍碎待用，将其它材料全部放入锅内，加入适量清水煮沸，煲滚后小火煮2小时，放入春砂仁再煲10分钟，调味即可。

【点评】春砂仁味辛、性温，归脾、胃经，具有温中行气、醒脾和胃之功效；黄芪、党参益气补虚；生姜温中止呕。春砂仁鸡汤具有温中补虚作用，特别适合脾胃虚寒的人士食用。