前天是“腊八”，这一天，家家户户都要吃一碗“腊八粥”。

  事实上，腊八节早在先秦就有了，但那个时候配套设施腊八粥还没跟上，史书中就有记载： “腊者，岁终大祭，纵吏民宴饮。”什么意思呢？就是一年到头了，大家把好吃的好喝的都拿出来，敬献祖先和神灵，祈求来年风调雨顺，敬献完后，百姓们就搞个大Party，大吃大喝一场。但，到底那个时候老百姓吃的是什么呢？大多是酒肉，并没有腊八粥的影子。。。。。

那打开腊八粥的正确方式到底是什么呢？

  清代时，北京风俗的《燕京岁时记》里写的是：“用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、长皮枣泥等，合水煮熟，外用染红的桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

  江米就是南方用的糯米，有些人觉得腊八粥一定要用糯米，大枣、龙眼肉，事实上糯米，大枣、龙眼肉的确很好，但它们真的不一定适合所有人。

  糯米补中益气，健脾养胃，补虚补血；大枣甘温补中益气，养血安神；龙眼肉甘温补益心脾，养血安神。

  发现没？它们都是偏甘温的，如果你脾胃虚寒，经常脘腹痛，喜温喜按、口淡不渴、四肢不温、大便稀溏、四肢浮肿、小便清长或不利、妇女白带清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白润，或气血亏虚，那么传统的糯米，龙眼肉，大枣的腊八粥真的很适合你。

  但如果你湿热体质，

  经常面部油腻、痘痘隔三差五造反、经常感口干口苦、眼睛红赤、心烦、身重困倦、小便赤短、大便燥结或黏滞。。还有湿疹。。。

  那么，

  明天的腊八粥即使再好吃，你也只能一碗过岗，甚至可以告诉家人用小米或薏米代替糯米更好。

  或你正面临入睡困难、舌尖红、手脚心热、口干舌燥，粥里面的红枣龙眼肉也拿掉吧，放些银耳、百合下去，你需要的是滋阴清润。

  腊八节的意义只是吃腊八粥吗？

  毕竟，每天早摊前的八宝粥跟腊八粥差不多啊。

  相传，释迦牟尼在腊八这天吃了牧羊女奉赠的乳糜粥后，在菩提树下悟道成佛；朱元璋平定天下前落难快挂掉时，这碗杂果粥救了他的命；岳飞的岳家军抗金，这一天在朱仙镇吃了老百姓送的“千家粥”，大胜而归……

  不管这些传说是不是真的，在粥这个平凡无奇食物背后，古人寄寓忆苦思甜，用感恩之心去战胜黎明前黑暗的精神，最后相继迎来希望的曙光，它们寓意着至阴则阳、光明照进黑暗的那一瞬间奇迹。

文章来源于：素问轩